一級棒的日常

有人也有控窯經驗嗎？是真的從田裡堆土開始的唷， 不是控窯場地幫你設定好的那種啦⋯記得小時候我也有在外婆家牛舍堆磚頭跟在稻田裡控窯的記憶🧠 ⋯

今天剛好參加豪哥的同學年度聚會，讓我們懷舊一下鄉村風情度聖誕啦🎄🎄🎄

一早天空陰陰的跟昨天差別蠻大的，說變天就變天了。剛好有同學的親戚可以借場地讓我們開始控窯野餐⛺️

各個很有經驗聽說已經舉辦好多年了， 都練就一身控窯好本事，分工有人搭帳篷、舖野餐墊、拔草、堆土、鏟地、包食物⋯尤其小朋友們各個都是小幫手呢💪💪💪

⬇️是徒手搭建的呢！是不是很厲害👍

接著開始要讓裡頭燒火，這樣才可以利用熱循環讓等下擺放的食物可以順利悶熟😋  

燒柴燒了一陣子後，土堆整個熱氣騰騰，裡頭也被燒的很紅了🔥就可以開始拜訪食物啦。  

這次很特別有學到一招就是報紙包蛋🥚，然後浸水讓報紙包裹在蛋外頭，放下去控窯。以前沒試過呢？在包蛋的時候每個小朋友都說蛋很好吃唷～～真是挺期待的

結果時間燜，出窯啦～～ 要小心找尋食物在何方， 不然一不小心就會把土用到食物上啦  

這次超級順利的，有地瓜、茭白筍、雞腿雞翅、玉米、馬鈴薯🥔、蛋⋯⋯控窯雞蛋真蛋好好吃阿～～～大成功。今天又學到一招啦

食物都有稻子的香味呢，雖然天空不作美後來下了雨，但今天控窯聚也是很順利😁

#控窯 #稻田